プロジェクト販売 イタドリの花茶
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9月14日(木)、プロジェクト販売の生徒が志賀野地区へ行き、
イタドリの花茶を作るお手伝いをさせていただきました。
イタドリとは、タデ科の植物で日本各地の身近なところに分布しているそうです。
もちろん、りらの近くにもイタドリの花が咲いています。
イタドリは、繁殖力が強い雑草というイメージがあるそうなのですが、
春に出てくる新芽は山菜として、根っこは「虎杖根」という漢方薬として昔から重宝されてきました。
最近ではイタドリに含まれる成分が健康にいいと注目されているそうです。
今回はイタドリの花（または蕾）を収穫し、
水で洗って陰干しにするところまでの作業を行いました。
イタドリの花を枝から収穫してる様子。
こちらの白い花がイタドリの花です。
一房ずつ丁寧に水で洗っています。
最後に、海草振興局の方からお話を聞き、洗ったイタドリの花をざるで2ついただきました！
次のプロジェクトの活動日には、陰干しも終わっているので、
生徒たちでイタドリの花茶を実際に飲んでみようと思います。
担当教員：北村
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今後のイベント予定
9/18 学校説明会（本校）
10/21 演劇祭（本校）
11/11,12 世界民族祭in紀美野（紀美野町文化センター）
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