りらカフェ 無事終了!
りらカフェ5日間の営業がおわりました!
8月23日~8月27日にプロジェクト販売が企画した
りらで初めての高校生カフェ、りらカフェ。
場所は学生寮を使い、普段リビングとして使われているところをリビングらしさを消せるようにレイアウトも生徒で考えました。
5日間だけのオープンでしたが、なんと100人以上のお客様に来店していただきました!
ご来店下さったお客様 ありがとうございます。
りらのまふぃんを使ったランチプレートからデザート、ドリンクまで全11種類のメニューを展開し、
中には地域の産物を使ったスイーツ「山椒クリームのガトーショコラ」、「山椒クリームのチーズケーキ」は大好評でした。
オープンするまでの準備、調理や接客なども生徒で行いました。
今までブースでの販売やイベントの販売などは何度も行ってきたプロジェクト販売ですが、カフェ形式で販売するのは初めてで、
生徒5人、先生1人という少人数での運営は大変でしたが試行錯誤しながら頑張りました。
そして今回広報の協力をしてくれたプロジェクト広報のおかげでたくさんのお客様に来て頂けたのですが、
満席だったり予約がいっぱいでお席をご案内できなかったお客様もいて悔しい思いもしました。
たくさんのお客様が来てくださったこと、運営していく中での大変さ、お客様が喜んでくれた時の喜び、目標のお客様の人数を超えた時の達成感、
たくさんのことが学べました。
りらでのカフェの運営は長年からの夢で、やっと実現できて良かったと思っています。
そして高校生の時にこうした経験ができたというのもりらの環境があったからだと思っています。
協力してくださった教職員さん、応援してくれた特別講師さん、一緒にやりきることが出来た仲間、全員と協力できたから、たくさんのお客様に来て頂けたのだと思っています。
本当に感謝の気持ちでいっぱいです!
今回のカフェ運営を踏まえて改善点もたくさん出たのでパワーアップできるようにこれからも努力していきたいです。
今回来れなかった方も、次のイベント「りらシアター」でりらのまふぃんを販売予定ですので、ぜひ見に来てください!
販売メンバー一同お待ちしております!
以下は、りらカフェを記事として掲載していただいた新聞の紹介です。
りら創造芸術高等学校HP
関連記事
-
オーストリア共和国 海外公演 練習
10月16日火曜日から22日月曜日の7日の日程でオーストリア共和国の 世界遺産「エッゲンベルグ城」
-
「第5回 ほたるないと」のお知らせ
6月16日、 りらで今年度初のイベント「ほたるないと」を 公演します! このイベントは、主に保護者の
-
校外活動 雨山の郷桜祭り見学
こんにちは!3年生(8期生)のI.Rです。 昨日は、近隣の桜で有名な雨山の郷に生徒全員で行きま
-
24年度 「総合発表会」 告知
今日02月24日(日)13:30~16:30 に行われる 「総合発表会」の告知をさせていただきます
-
地域デザイン授業記録簿 林業特別授業 第1回 特用林産物
今回の授業は和歌山県女性林研の皆さんにご協力いただき3回にわたり林業や山の生活を学びま
-
《地域から引き継ぐ伝統芸能》御田の舞を奉納
こんにちは! 本日は3年生S,Aがお送りします! いつもりら活動ブログを閲覧して
-
生徒総合発表会の御案内
第5回生徒総合発表会を2012年2月26日日曜日14時から開催します。 総合発表は、年度末に開催され
りら創造芸術高等学校HP
- PREV
- 9/22 第1回 りらシアター【告知】
- NEXT
- 第1回りらシアター開催の御礼